Связанный чай Ли Чжи Кью словно цветок распускается в процессе заваривания. Это выглядит по-настоящему красиво и волнующе. При заваривании чайного шарика раскрываются листья зеленого чая в форме хризантемы, над которой – цветок. Чайный шарик создается вручную: листья зеленого чая бережно связывают вокруг цветка. Секрет красивого раскрытия цветка в воде - в технике связывания. Небольшие воздушные пространства между листьями и цветком при заваривании наполняются водой, благодаря чему, композиция раскрывается.