Красный чай Дянь Хун - европейцы назвали бы этот чай черным, но китайцы относят его именно к красному чаю за цвет готового настоя, который по красочности напоминает небо в свете заката.
Для его изготовления используют молодые крупные почки (типсы) и верхние листочки чайного куста.
Dian hong (дянь хун) дословно переводится как «красный чай с земли Дянь (старое название региона Юньнань, где его выращивают и собирают)».