Габа Пушонг - премиальный тайваньский улун, изготовленный по уникальной технологии. Ферментация проходит без участия кислорода (кислород заменяют азотом). В результате в чайных листьях образуется повышенное содержание гамма-аминомасляной кислоты (ГАМК), которая благоприятно воздействует на организм человека, улучшая работу головного мозга. Особенность данного чая в том, что он проходит 10 часовую ферментацию в безвоздушной камере. В итоге в процессе брожения происходят реакции окисления, вырабатывающие в чайных листьях гамма-аминомасляную ксилоту (ГАМК). Отсюда и название Габа – GABA, дословно gamma-aminobutyric acid.