+7 (995) 848-07-77
В каталог

С пурпурных деревьев (шу)

107Ч28
1100,00
₽
Добавить в корзину
Шу пуэр с пурпурных деревьев — чай из сырья с пурпурными почками и листьями. Их естественный цвет связан с антоцианами, пигментами, встречающимися и в ягодах. Окраска характеризует сырьё, а категорию шу определяет обработка. В юньнаньской традиции лист прогревают, скручивают и сушат на солнце, затем маоча увлажняют и постферментируют в тёплых кучах. После этого чай сушат и сортируют. Пурпурный цвет свежего листа не означает такого же цвета настоя; его характер зависит от сырья и режима постферментации.

Вид чая: Шу пуэр

Название: (Шу пуэр с пурпурных деревьев)

Порция: 12 г.

Температура °C: 100°C

Пролив: 15 сек.

Фасовка: 50 г.

Добавить к заказу