Зелёный чай из района озера Сиху в Ханчжоу, провинция Чжэцзян. Для производства используют ранневесенние почки и молодые листья, собранные вручную. Обжарка в котлах с ручным расплющиванием формирует плоский лист с аккуратной геометрией.
Настой светло‑зелёный, прозрачный. Аромат травянисто‑ореховый, с мягкими тёплыми нюансами. Вкус свежий, ровный, с деликатной сладостью и чистым, продолжительным послевкусием.