Моли Фен Янь – один из самых известных, востребованных и дорогих сортов китайского чая, наполненного глубоким жасминовым ароматом. Название этот сорт получил за его схожесть с глазом мифологической птицы Феникс, дарящей людям счастье и любовь. Основой для Моли Фен Янь служит зелёный чай, который выращивается на склонах горной гряды Лао Шань северной провинции Шаньдун. Здешний чай особенный. Изящный плоский чайный лист в форме полумесяца источает тонкий аромат каштана и обладает нежным сладковатым вкусом.