Зелёный чай, один из десяти самых популярных китайских чаёв. Собирают верхние ворсистые листочки, которые проходят лёгкую ферментацию и обработку в горячем чане. Аромат раскрывается по-разному в зависимости от сырья, сезона и рецептуры.
Аромат насыщенный, с нотами дыни, молодого гороха и отдалёнными хвойными оттенками. Вкус сладковатый, мягкий, с чистой основой и приятным послевкусием.