Для изготовления этого напитка используются почки чайного дерева, размерами в 2 см. Для производства чая, сырье собирается в весеннее время года. Собираются исключительно вручную, неповрежденные побеги с двумя верхними листиками. Чайные листья обжариваются в специальных котлах, специальным способом: ладонью руки, чайный лист расплющивается в нагретом котле, где одновременно высушивается.