Светлый улун с Тайваня, выращенный в чайных садах Алишань и прошедший длительную выдержку. Лист сферической скрутки подвергается многократной прожарке и контролируемому состариванию; отмечается повышенное природное содержание ГАМК.
Многократная прожарка усиливает плотность и придаёт чаю глубокий характер. Лист проходит повторные прогревы и длительную выдержку на контролируемых условиях. Настой тёплый и устойчивый; окончательное раскрытие аромата и вкуса описано во второй части.