Шу пуэр «Фуцзи» — классический шу в небольшом блине 125 г. Он относится к юньнаньской традиции постферментированного чая, современный облик которой сложился в 1970-х годах. Сначала лист прогревают, скручивают и сушат на солнце; полученный маоча увлажняют и выдерживают в тёплых кучах. После постферментации сырьё сушат, сортируют и прессуют. У чая вкус и аромат отличаются выраженными землистыми нотами с оттенком чернослива. Завершение умеренно сливочное; компактный блин удобно разбирать на порции.