Габа-чай из сырья алишаньского улуна с ароматом мёда. Габа получается при 10-часовой анаэробной ферментации в безвоздушной камере: в условиях дефицита кислорода часть глутаминовой кислоты превращается в ГАМК, кофеин и катехины сохраняются.
Аромат выраженно медовый, с цветочно‑карамельной основой. Вкус гладкий и округлый, с лёгкой терпкостью и длительным медовым послевкусием; настой бархатистый по текстуре. ГАМК (gamma‑aminobutyric acid) — тормозной нейромедиатор ЦНС, ассоциируется с расслаблением, улучшением настроения и повышением когнитивной устойчивости; её уровень повышается в результате длительной анаэробной обработки.