Традиионная китайская посуда для заваривания чая. С китайского переводится как "чашка с крышкой". Изготавливается из фарфора, глины, стекла и украшается разлиными орнаментами. Благодаря своей конструкции Гайвань даёт возможность раскрыть тонкие вкусы чая через метод многократных проливов.