Омск · первый поток Чайный дом «Церемония» · 6–8 ноября
Чайная школа от «Церемонии»
Три дня обучения в закрытой чайной. Познаете мир чайной культуры и научитесь проводить чайную церемонию.
- 3 дняпт, сб, вс
- 14 часов10 из них практика
- 7 меств группе
- Экзамени сертификат
О школе
Для тех, кто давно хотел сам заваривать чай и проводить чайную церемонию
«Когда-то главным в жизни считали деньги. Потом — время. Сегодня всё чаще говорят, что главное — ваше состояние: в нём вы живёте свою лучшую жизнь. Чай меняет наше состояние. Поэтому мы пьём чай.»
Данил Мединцев, основатель «Церемонии»
Место
Чайная школа в закрытой чайной
Уединённая чайная в китайском стиле. Здесь мы проводим закрытые церемонии и встречи. Без вывески и случайных гостей.
Адрес получат только участники.
Кому подойдёт
Узнаёте себя?
Вы гость чайной
И хотите погрузиться в чайную культуру.
Вы ищете увлечение
Которое останется с вами на всю жизнь.
Вы хотите проводить церемонии
Для друзей, на встречах и мероприятиях.
Опыт не нужен. 16+.
Результат
Что вы будете уметь
Каждый сам проводит церемонию для группы под присмотром мастера.
Пинь Ча
Гайвань, глиняный чайник, чахай, гундаобэй, пролив.
Проводите самиВарка по методу Лу Юя
Чай на огне в стеклянном чайнике.
Проводите самиГун Фу Ча
Мастер показывает и объясняет.
Знакомство- Отличать хороший чай от плохого
- Узнавать чай на вкус в слепой дегустации
- Понимать виды чая и регионы
- Разбираться в пуэрах и ГАБА-чае
- Отличать чай от травяных сборов
- Подбирать чай под нужное состояние
Программа
Вечер теории и два дня практики
Лекция о чае и чайной культуре
История чая за 4700 лет, виды, регионы, чай и состояние. Возьмите тетрадь.
Пинь Ча и Гун Фу Ча
Каждый участник научится заваривать чай традиционным китайским способом. Дегустация: белый, жёлтый, зелёный, улуны.
Варка по методу Лу Юя
Каждый варит чай на огне. Дегустация: ГАБА, красный, пуэры, хэйча. Слепая дегустация.
Чайный экзамен
Завариваете чай перед мастером и отвечаете на вопросы.
После школы
Сертификат и ваша первая церемония
Сертификат с баллами
Баллы за экзамен вписываем в сертификат «Церемонии». Пересдачи нет, поэтому на подготовку есть неделя.
Церемония для гостей «Церемонии»
Проведите настоящую чайную церемонию для гостей нашего чайного дома. Вы за чайным столом, как мастер.
Ведущий
Данил Мединцев
Основатель чайного дома «Церемония»
- Учился у Бронислава Виногродского, основателя чайного движения в России, и у других мастеров
- Обучил чайных мастеров «Церемонии»
- Читает лекции о чае в «Эрмитаже-Сибирь», на конференциях и закрытых встречах
- Собрал в «Церемонии» больше 150 сортов китайского чая
С собой
Что вы унесёте
Конспект
И методичку по чайной культуре.
Коллекционный чай
В подарок от «Церемонии».
Сертификат
С баллами за экзамен.
Свою церемонию
Привычку, которая каждый день меняет состояние к лучшему.
Участие
6–8 ноября · экзамен 14 ноября
- 14 часов занятий
- Посуда, чай и лёгкие закуски
- Конспект и методичка
- Экзамен и сертификат
- Коллекционный чай в подарок
Адрес и детали пришлём после оплаты. Не сможете прийти — перенесём на следующий поток.
Вопросы
Частые вопросы
Я никогда не заваривал чай. Подойдёт?
Да. Начинаем с основ, практику мастер ведёт пошагово.
Много ли теории?
Вся теория — один вечер пятницы, живая лекция с чаем. Суббота и воскресенье — практика.
Что взять с собой?
Тетрадь и ручку. Можно свою пиалу. Остальное наше.
Будет много кофеина?
Да, чая будет много. Допивать каждую пиалу не обязательно: пейте столько, сколько комфортно.
Будет еда?
Лёгкие закуски для перекуса.
Где проходит?
В закрытой чайной в Омске. Адрес присылаем после оплаты.
Как проходит экзамен?
14 ноября вы завариваете чай перед мастером и отвечаете на вопросы. Баллы идут в сертификат. Пересдачи нет.
Не смогу прийти. Что делать?
Перенесём участие на следующий поток.
Можно подарить?
Да. Оплатите и напишите нам имя того, кому дарите.
Есть ограничение по возрасту?
16+.
Семь мест и ваша чайная церемония
6–8 ноября · закрытая чайная · Омск