Алан Аш

У многих из нас словосочетание "фаст-фуд" вызывает неизменную ассоциацию: хот дог и гамбургер, в крайнем случае, пицца или пирожок. А душа так жаждет разнообразия! И вот — новый проект, Татарская кулинария в европейском формате — кафе "Алан Аш" в ТКЦ "Южный".

Новый термин — татарский "фаст-фуд": использование достижений европейского "фаст-фуда" с учётом национальных традиций. Интерьер "Алан-Аш" выдержан в жёлто-зелёных тонах с элементами национального орнамента. В этом же — униформа персонала, посуда и мебель. Кстати, в отличие от традиционного фаст-фуда на фуд-кортах торгового зала посуда здесь не одноразовая, а добротная, фарфоровая. Домашнего уюта прибавляют удобные стулья с чехлами.

Специальное предложение — сытые завтраки. Со временем Вашему вниманию будут предложены бизнес-ланчи.Приятно удивляют цены — средняя стоимость обеда 100-150 рублей. Не удивительно, что посетители полюбили новое заведение.

Несколько слов о меню. Здесь представлено всё многообразие национальной татарской кухни от первых и вторых блюд: знаменитая лапша, губадия, кияу пельмянняре, кыстыбый, эчпочмак, тутырма (домашняя колбаса) — до традиционной татарской выпечки: чак-чак, кош теле, пахлеве, таклкыш калеве... Вы можете порадовать свою семью или коллег по работе, заказав татарские сладости на вынос.

В "Алан Аш" работают настоящие профессионалы своего дела, которые в совершенстве знают традиции татарской кухни. Вы можете сами увидеть, как готовят повара: кухня отделена от раздаточной линии витражным стеклом. Этот элемент придаёт "Алан-Аш" особый шарм.

Логическим продолжением кафе "Алан-Аш" является кофейня "Алан-Кофе". Расположившись на мягких диванчиках, можно бесконечно наслаждатся ароматным чаем или кофе с нежнейшими пирожными, выбор которых очень богат.

Итак, фаст-фуд по-татарски — это не только блюда национальной кухни, а прежде всего обстановка знаменитого татарского гостеприимства.